Cah' Pakcoy Oriental

Name: Cah' Pakcoy Oriental
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat Pakcoy (bisa jg diganti dengan kailan akan lebih mantap); 1/2 siung Bawang Bombay; 4 siung Bawang Putih; 5 siung Bawang Merah; 2 ruas Jahe; 2 sdm Kecap Ikan; 2 sdm Minyak Wijen; 1 sdm Saos Tiram (opsional, saya pake tapi ga pake pun sedap jg); Gula; Garam; 1 sdm Tepung Maizena; Air Matang; Minyak Goreng

FeDoRA's Kitchen @cooking_Mimi

Jakarta, Indonesia

Hujan seharian, ga ada tukamg sayur lewat. Mau jalan kepasar, mageeeeerr bgt krn hujan pagi-pagi. Buka kulkas nemu bahan-bahan ini untuk diolah. Alhamdulilah hasilnya enak mantaapppp versi saya, hehe... Yuk, cusssss liat resepnya dan coba 😉

Lebih banyak

Cah' Pakcoy Oriental

FeDoRA's Kitchen @cooking_Mimi

Jakarta, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ikatPakcoy (bisa jg diganti dengan kailan akan lebih mantap)
1/2 siungBawang Bombay
4 siungBawang Putih
5 siungBawang Merah
2 ruasJahe
2 sdmKecap Ikan
2 sdmMinyak Wijen
1 sdmSaos Tiram (opsional, saya pake tapi ga pake pun sedap jg)
Gula
Garam
1 sdmTepung Maizena
Air Matang
Minyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih Pakcoy dan potong bagian ujung bawah batangnya.
2

Iris halus Bawang bombay, bawang merah, bawang putih dan jahe.
3

Panaskan minyak pada wajan dengan apu sedang. Jika sudah panas, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih tumis hingga harum dan agak layu. Kemudian masukkan irisan bawang bombay dan jahe, tumis hingga harum. Masukkan sayuran pakcoy dan tumis aduk-aduk sebentar saja. Masukkan kecap ikan, minyak wijen dan saos tiram kemudian aduk kembali. Masukkan tepung maizena dan air, aduk hingga tidak memggumpal dan kental. Tambahkan sejumput gula dan garam sesuai selera. Tes rasa.
4

Jika sudah pas rasanya, angkat dan kemudian sajikan.