Tumis kerang

Name: Tumis kerang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg kerang kupas; 1/2 buah paprika merah dipotong2; 4 buah cabe hijau diiris serong; 1 buah bawang bombay kecil diiris; 2 sdm saos tiram; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 2 ruas lengkuas digeprek; Bumbu halus :; 5 buah cabe merah keriting; 7 buah cabe rawit; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; Secukupnya gula, garam, lada bubuk

Umma Adam @umma_adam

Tumis kerang

Umma Adam @umma_adam

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgkerang kupas
1/2 buahpaprika merah dipotong2
4 buahcabe hijau diiris serong
1 buahbawang bombay kecil diiris
2 sdmsaos tiram
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
2 ruaslengkuas digeprek
Bumbu halus :
5 buahcabe merah keriting
7 buahcabe rawit
10 siungbawang merah
4 siungbawang putih
Secukupnyagula, garam, lada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kerang, rendam dengan air panas +- 15 menit
2

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, daun salam, saos tiram sampai harum. Masukkan kerang, kemudian garam, gula, lada bubuk. Aduk2. Masukkan paprika dan cabe hijau. Aduk sampai semua bumbu meresap dan kerang masak. Tes rasa. Sajikan 😊