Pesmol Ikan Kembung 🐟👌

Name: Pesmol Ikan Kembung 🐟👌
Yield: 3-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor Ikan Kembung pot 2 bag, cuci bersih beri air jeruk nipis; 1 Batang daun bawang, potong2; 1 buah tomat, potong2; 5 buah cabai rawit merah /hijau utuh; 1 batang Serai, geprek; 2 ruas jari lengkuas, geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1/2 buah jeruk nipis, peras ambil airnya; secukupnya air; secukupnya kaldu bubuk; secukupnya garam, gula pasir; 🎈Bumbu Halus :; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 buah cabai merah keriting; 3 buah cabai rawit merah (sesuai selera); 3 butir kemiri; 2 cm ruas kunyit; 1 cm ruas jahe

Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege) @cook_7883599

Jakarta

by : Mak Gege
Menu yg paling nikmat nih makan Ikan Pesmol 😅 sebenarnya resep nya hampir sama dengan ikan mas pesmol resep Mama (bisa di lihat di postingan sebelumnya) hanya kali ini, resep Pesmol ini aku tambahin cabai dalam bumbu halusnya.. jadi makin enak bgt😆..nambah2 terus nasinya😁yeay yuk dicobain Bunsay.. Happy Cooking mom's ✨ Salam emak2 berdaster 😎

Lebih banyak

Pesmol Ikan Kembung 🐟👌

Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege) @cook_7883599

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3-5 porsi

4 ekorIkan Kembung pot 2 bag, cuci bersih beri air jeruk nipis
1 Batangdaun bawang, potong2
1 buahtomat, potong2
5 buahcabai rawit merah /hijau utuh
1 batangSerai, geprek
2 ruas jarilengkuas, geprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1/2 buahjeruk nipis, peras ambil airnya
secukupnyaair
secukupnyakaldu bubuk
secukupnyagaram, gula pasir
🎈Bumbu Halus :
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 buahcabai merah keriting
3 buahcabai rawit merah (sesuai selera)
3 butirkemiri
2 cmruas kunyit
1 cmruas jahe

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng Ikan Kembung hingga matang, angkat lalu tiriskan minyaknya.
2

Siapkan bahan2 nya terlebih dahulu :
3

Siapkan wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, lalu tambahkan lengkuas geprek, serai geprek, daun salam dan daun jeruk, Aduk2. Lalu tuangkan air secukupnya, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk aduk2 lalu koreksi rasa. Setelah itu, masukkan cabai rawit utuh dan potongan tomat, aduk2 hingga mendidih. Lalu masukkan ikan kembung yg sudah digoreng tadi, masak hingga bumbu meresap dan kuah menyurut.
4

Terakhir masukkan irisan daun bawang. Dan beri 1 sdt air jeruk nipis (kalo aku pake biar rasanya jadi seger😋). Angkat 👉Tips: sendok2an kuah bumbu pada ikan, agar bumbu meresap merata. Jadi jangan diaduk2 y bun biar gak hancur ikannya.
5

Siap disajikan 👌

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege) @cook_7883599

pada 01 Maret 2018 20.08

Jakarta

Emak2 kece🐅 yang super ngurus dua bocah 👦👧, tanpa ART, mengerjakan segala pekerjaan rumah tangga dan selalu masak buat Kelg dan anak2 tercinta. Karena makanan sehat adalah masakan Ibu👱. Fighting 💪💪

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya