Sup Ayam Kembang Kol
Sebetulnya ini recook dari resep yg sudah ada, akan tetapi karena sy suka sayuran yg tidak overcooked, jd saya coba sempurnakan resepnya alias sy ubah urut2an prosesnya supaya cocok dengan selera saya.
Sup Ayam Kembang Kol
Sebetulnya ini recook dari resep yg sudah ada, akan tetapi karena sy suka sayuran yg tidak overcooked, jd saya coba sempurnakan resepnya alias sy ubah urut2an prosesnya supaya cocok dengan selera saya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam dengan air secukupnya hingga mendidih. Buang airnya lalu rebus lagi hingga mendidih dengan air yg baru.
- 2
Masukkan irisan bawang putih dan jahe. Masukkan pula wortel dan kembang kol. Lalu biarkan mendidih hingga 5 menit.
- 3
Masukkan pala, lada, garam dan penyedap. Aduk-aduk kemudian cek rasa.
- 4
Masukkan buncis. Lanjutkan masak hingga buncis layu dan berubah warna lebih gelap. (Kira-kira 4 menit kalau saya)
- 5
Masukkan daun bawang dan tomat. Diamkan sebentar saja hingga keluar wangi. Lalu, masukkan seledri. Diamkan 5 detik, lalu matikan api.
- 6
Sementara itu, ambil wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bawang bombay hingga kecokelatan dan wangi.
- 7
Masukkan bawang bombay ke dalam sayur sop. Hidangan siap tersedia :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)