Ensalada de pollo con salsa rosa
Ensalada de pollo con salsa rosa
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Todos estos ingredientes van al gusto, así que las cantidades no las he puesto.
- 2
Cortamos a trocitos el jamón york, el mango, el surimi y la zanahoria a tiras finas o bastoncillos.
- 3
Salpimentamos la pechuga de pollo y si queremos podemos añadirle las especies que queramos (curry, barbacoa...)
- 4
La pechuga de pollo la hacemos como más nos guste, o muy tostada en una sartén con un poco de aceite caliente o como hervida.
- 5
La deshilachamos y ponemos todos los ingredientes anteriores junto con la cantidad de lechuga que queramos.
- 6
Hacemos la salsa rosa (que la podemos comprar hecha o hacerla nosotros)
- 7
Ponemos 3 veces más de mayonesa que de ketchup
- 8
Unas gotas de brandy o coñac
- 9
Un chorrito de zumo de naranja
- 10
Unas gotas de salsa Perrins, un chorrito de aceite de oliva
- 11
Unas gotas de tabasco, sal y pimienta
- 12
Hay que ir probando y poner más o menos ingredientes.
- 13
Disponemos la salsa por encima de la ensalada.
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