Blender ayam fillet sampai halus bersama 1 siung bawang putih

Ayam fillet yg sudah diblender dicampur dengan 1sdm teoung sagu, aduk sampai kalis. Dan bentuk adonan menjadi bulat-bulat (besarnya sesuau selera aja ya)

Didihkan air dalam panci yg sudah diberi 1sdt minyak.

Masukan adonan yg berbentuk bulat-bulat td ke dalam air mendidih

Bila sudah terapung, angkat dan tiriskan

Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih sampai harum

Masukan ke dalam wajan, bola ayam yg sudah ditiriskan tadi. Aduk dan beri air secukupnya

Masukan garam, gula putih, saus tiram, saus tomat aduk rata

Masukan pala bubuk dan merica bubuk, aduk rata

Biarkan wajan dengan api sedang smpai mendidih, lalu masukan kecap manis.

Diamkan lagi smpai air surut, sehingga bumbu meresap ke bola daging ayamnya.

Setelah surut dan kuah mengental, test rasa.bila sudah cukup.matikan api daaan hidangkan.....

Selamat mencoba ^.^