Cumi Saus Padang Pedas

Name: Cumi Saus Padang Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Cumi-cumi (bersihkan, buang tintanya); 4 lbr Daun Jeruk; 1 buah Bawang Bombay; 1 sdm Saus Tiram; 1 sdm Saus Cabe; Secukupnya Garam; Secukupnya Lada; Secukupnya Gula; Bumbu Halus :; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 5 biji Cabe merah besar; 13 biji Cabe rawit (menyesuaikan); 1 buah Tomat

Dapur Manda @cook_7795603

Cumi Saus Padang Pedas

Dapur Manda @cook_7795603

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramCumi-cumi (bersihkan, buang tintanya)
4 lbrDaun Jeruk
1 buahBawang Bombay
1 sdmSaus Tiram
1 sdmSaus Cabe
SecukupnyaGaram
SecukupnyaLada
SecukupnyaGula
Bumbu Halus :
5 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
5 bijiCabe merah besar
13 bijiCabe rawit (menyesuaikan)
1 buahTomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi-cumi lalu buang tinta & kulit tipisnya, potong sesuai selera. Sisihkan
2

Haluskan/blender semua bumbu halus
3

Panaskan minyak untuk menumis
4

Tumis bawang bombay sampai harum lalu masukkan daun jeruk
5

Setelah itu masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Tambahkan saus tiram & saus cabe. Aduk rata
6

Masukkan cumi yg sudah dipotong, aduk rata
7

Jika terlihat kering, boleh ditambah sedikit air agar bumbu lebih meresap
8

Tambahkan gula, garam & lada. Koreksi rasa
9

Masak kurleb 10menit atau sampai air agak menyusut (jangan terlalu lama agar cumi tdk alot)
10

Matikan api, angkat & sajikan 😊