Kotok ikan rasa sarden

Name: Kotok ikan rasa sarden
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan tongkol (kalau bs yg msh sger tp kalau pindang jg gpp); 20 buah cabe rawit (untk yg suka pedes ya klau gk suka ya kurngi); 1 buah cabe merah; 7/8 butir bawang merah; 4/5 butir bawang putih (kalau bs dikurangi lg); 4 butir kemiri; 5 SDM gula merah; 1 SDM gula pasir; 1/2 buah tomat; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa

Ignessa Arief @cook_8325485

Tabanan Bali

Dapat resep dari mama ku yg paling aku sukai ini masakan. kalau mama lagi masak kyk gini wiiihhh... Lupa dah kalau aku lagi diet bisa" kalau makan nambah 3x loo sampai perut ku buncit hahahaha...
Emang kalau mama yg masak pasti enak deehh...
Selamat mencoba ya kawan...

Lebih banyak

Kotok ikan rasa sarden

Ignessa Arief @cook_8325485

Tabanan Bali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan tongkol (kalau bs yg msh sger tp kalau pindang jg gpp)
20 buahcabe rawit (untk yg suka pedes ya klau gk suka ya kurngi)
1 buahcabe merah
7/8 butirbawang merah
4/5 butirbawang putih (kalau bs dikurangi lg)
4 butirkemiri
5 SDMgula merah
1 SDMgula pasir
1/2 buahtomat
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan potong kotak" cuci bersih sampai darahnya tidak tersisa
2

Bersihkan semua bumbu lalu Haluskan semua bumbunya
3

Siapkan wajan beri sedikit minyak goreng masukkan dan tumis hingga harum
4

Beri air secukupnya lalu masukkan ikannya beri penyedap rasa, tunggu sampai bumbu meresap dan ikan matang lalu cicipi rasanya apabila sudah pas matikan api lalu sajikan.