Kare ayam telor tahu

Name: Kare ayam telor tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram sayap ayam (pakai bagian lain juga boleh) rebus dulu; 2 kotak tahu putih goreng setengah matang; 4 butir telur rebus (goreng dulu juga enak); Bumbu halus:; 5 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 4 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica; 1 ruas kunyit; Bumbu geprek:; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; secukupnya Air; 1 kotak kara; secukupnya Gula garam

mey yanie @mey584

surabaya

Anak2 suka banget makan ayam d opor tapi enak juga d kare, tapi suami ga suka ayam jadi papanya makan telor sama tahu aja anak2 ayamnya heheheh

Lebih banyak

Kare ayam telor tahu

mey yanie @mey584

surabaya

Anak2 suka banget makan ayam d opor tapi enak juga d kare, tapi suami ga suka ayam jadi papanya makan telor sama tahu aja anak2 ayamnya heheheh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramsayap ayam (pakai bagian lain juga boleh) rebus dulu
2 kotaktahu putih goreng setengah matang
4 butirtelur rebus (goreng dulu juga enak)
Bumbu halus:
5 siungbawang putih
6 siungbawang merah
4 butirkemiri
1 sdtketumbar
1 sdtmerica
1 ruaskunyit
Bumbu geprek:
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangserai
secukupnyaAir
1 kotakkara
secukupnyaGula garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender bumbu halus lalu tumis sampai harum masukan bumbu cemplung aduk2 sampai hatum lalu tambahkan air masukan ayam, tahu, telur serta bumbui dg gula garam biarkan sampai agak menyusut supaya bumbu meresap ke lauknya, lalu tambahkan santan kara masak sebentar... tambahkan air kalau kuah di rasa kurang