Ayam Geprek
tiap pergi, kemana-mana sekarang pada jualnya ayam geprek. emang sih enak, tapi kalo beli terus ya bangkrut sihh. Coba-coba buat eh ternyata lebih enak bikin.. yaudah gamau beli lagi sekarang 😂
Ayam Geprek
tiap pergi, kemana-mana sekarang pada jualnya ayam geprek. emang sih enak, tapi kalo beli terus ya bangkrut sihh. Coba-coba buat eh ternyata lebih enak bikin.. yaudah gamau beli lagi sekarang 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayam dimarinasi dengan bumbu tepung basah. Tepung basah nya tinggal tepung instan + air, aku kasih kaldu jamur juga dan garam, tapi bisa di skip. Konsistensi nya agak kental yah. Masukkan kulkas, tunggu kurang lebih 30 menit sampai dingin.
- 2
Siapkan tepung, kaldu jamur. lalu ambil ayam yang sudah di marinasi tadi, dibalurkan ke tepung, cubit2 sedikit supaya jadi tepung keriting2nya. Sambil ditepungin juga nyalain minyaknya yah.
- 3
Kalau minyak udah panas, digoreng ayamnya, sampai kecoklatan aja. Kalau ayam dada fillet kecil, cepet banget matengnya, waktu coklat nanti di angkat trus coba potong aja tengahnya, cek udah mateng atau belum. Jangan terlalu kering yaa ayamnya.
- 4
Untuk sambel: goreng bawang beserta cabenya. Aku goreng sebentar supaya layu, harum dan kalo makan nanti ga bau bawang. Setelah digoreng sebentar, angkat dan taruh di ulekan.
- 5
Ulek bawang, cabai, garam, dan kaldu jamur hingga halus. Setelah itu, masukkan ayam, geprek ayam hingga hancur sambil dicampur dengan sambalnya.
- 6
Setelah tercampur merata, siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar