Gulai ikan mujair plus kacang panjang

Name: Gulai ikan mujair plus kacang panjang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan mujair (potong 2 jd bagian kepala dan ekor); 1 ikat kacang panjang (potong kecil2); 15 buah Cabe merah keriting; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; Secukupnya santan; Garam, daun jeruk daun salam, daun kunyit

Elya Oktarina @cook_9995051

Entah kenapa,,tiba2 pengen makan ikan air tawar,,
Liat dipasar, ikan mujair seger2 banget, jd ga tahan pengen diolah,,hehee,

Lebih banyak

Gulai ikan mujair plus kacang panjang

Elya Oktarina @cook_9995051

Entah kenapa,,tiba2 pengen makan ikan air tawar,,
Liat dipasar, ikan mujair seger2 banget, jd ga tahan pengen diolah,,hehee,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan mujair (potong 2 jd bagian kepala dan ekor)
1 ikatkacang panjang (potong kecil2)
15 buahCabe merah keriting
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit
Secukupnyasantan
Garam, daun jeruk daun salam, daun kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, rendam dg garam sekitar 10 menit biar amisnya hilang, cuci bersih kacang panjang
2

Haluskan duo bawang, jahe, kunyit, cabe
3

Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, tambahkan santan + air, aduk rata, tambahkan jg daun2 (buang tulang daunnya)
4

Masukkan ikan ke wajan jika bumbu dll sudah tercampur rata
5

Masak hingga mendidih (sambil terus diaduk agar santannya ga pecah)
6

Tambahkan kacang panjang, aduk sesekali hingga semuanya matang
7

Tambahkan garam dan koreksi rasa
8

Selamat menikmati dan selamat mencoba 😊