Kerang masak rempah

Name: Kerang masak rempah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram kerang yg tlh direbus/ bebas kerang apa aja; Bumbu halus :; 4 siung bawang merah besar; 4 siung bawang putih besar; 1/2 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 3 bh cabe merah besar; 3 bh cabe rawit merah/kl suka pedas blh tmbahin; 1 batang ~ sereh di geprek; segenggam ~ daun kemangi; 1/2 sdt ~ bubuk merica ladaku; secukupnya ~ gula,,garam,,penyedap rasa

vkeyzbilqi @cook_8537584

Bandung

Ini dl resep yg dikasih dr almarhum mamahku..alhamdulillah jd slh satu masakan kesukaan kluarga kecilku..cusss ini dia resepnya

Lebih banyak

Kerang masak rempah

vkeyzbilqi @cook_8537584

Bandung

Ini dl resep yg dikasih dr almarhum mamahku..alhamdulillah jd slh satu masakan kesukaan kluarga kecilku..cusss ini dia resepnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramkerang yg tlh direbus/ bebas kerang apa aja
Bumbu halus :
4 siungbawang merah besar
4 siungbawang putih besar
1/2 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
3 bhcabe merah besar
3 bhcabe rawit merah/kl suka pedas blh tmbahin
1 batang~ sereh di geprek
segenggam~ daun kemangi
1/2 sdt~ bubuk merica ladaku
secukupnya~ gula,,garam,,penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan kerang kupas cuci bersih
2

Tumis bumbu halus sampai wangi..lalu masukan sereh,,aduk bumbu sampai rata
3

Masukan kerang /jgn dikasih air lg ya bun,,slnya wktu dicuci kerang nya sdh mengandung air
4

Tmbahin gula,garam,penyedap rasa...cek rasa lg ya..aduk rata,,menjelang air nyusut masukan daun kemangi lalu tunggu sampai air bnr2 menyusut sprti di foto..angkat dn sajikan selagi hangat 😋 mudahkan bun...😀