Semur Tahu Telur

Name: Semur Tahu Telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur rebus; 6 potong tahu,digoreng,tapi jangan terlalu kering; Bumbu halus :; 7 btr bawang merah; 3 btr bawang putih; 2 btr kemiri; 2 cm jahe; Bahan tambahan :; 3 sdm gula merah; 5 sdm kecap manis; secukupnya Garam; secukupnya Lada bubuk; Penyedap secukupnya (optional); Cabe rawit (secukupnya); 2 lbr daun salam; 1 btg sereh; 400 ml air; Bawang goreng

Lya Zahira @cook_5462360

South Borneo

Masakan yang praktis tapi nikmat disajikan dengan nasi panas..ditambah lagi saya termasuk penggemar telur dan tahu😀,,tambah semangat makannya.Apalagi kalo telurnya dimasak pake bumbu berkuah,,😍😍

Lebih banyak

Semur Tahu Telur

Lya Zahira @cook_5462360

South Borneo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirtelur rebus
6 potongtahu,digoreng,tapi jangan terlalu kering
Bumbu halus :
7 btrbawang merah
3 btrbawang putih
2 btrkemiri
2 cmjahe
Bahan tambahan :
3 sdmgula merah
5 sdmkecap manis
secukupnyaGaram
secukupnyaLada bubuk
Penyedap secukupnya (optional)
Cabe rawit (secukupnya)
2 lbrdaun salam
1 btgsereh
400 mlair
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu sampe harum,masukan daun salam,sereh.Aduk sampe bumbu matang.Hati2 gosong,karena ada kemirinya.
2

Masukan air,tambahkan gula merah,garam,lada bubuk,kecap manis,penyedap.Diamkan sampe agak mendidih.
3

Setelah itu masukan tahu,telur,cabe rawit.Diamkan sampe air agak sedikit berkurang dan agak mengental.Koreksi rasa.Apabila dirasa sudah pas,angkat.
4

Pada saat disajikan,taburi dengan bawang goreng.