Rujak Kweni / Rujak Aceh

Name: Rujak Kweni / Rujak Aceh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg mangga kweni; Secukupnya bengkuang; Secukupnya mentimun; Secukupnya nanas; Secukupnya kedondong; Secukupnya mangga muda; Bumbu :; 5 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit merah; Secukupnya gula (disesuaikan dg manisnya kweni); 1 sdt garam; 100 ml air; 1 sdm asem jawa tanpa biji

Rere Chan Pratama @rere_chan90

Gara2 nya sering liat di IG berseliweran postingan rujak kweni yg dijual, coba aja bikin sendiri dan rasanya enak jg

Lebih banyak

Rujak Kweni / Rujak Aceh

Rere Chan Pratama @rere_chan90

Gara2 nya sering liat di IG berseliweran postingan rujak kweni yg dijual, coba aja bikin sendiri dan rasanya enak jg

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgmangga kweni
Secukupnyabengkuang
Secukupnyamentimun
Secukupnyananas
Secukupnyakedondong
Secukupnyamangga muda
Bumbu :
5 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit merah
Secukupnyagula (disesuaikan dg manisnya kweni)
1 sdtgaram
100 mlair
1 sdmasem jawa tanpa biji

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan Blender semua mangga kweni dengan air sampai halus
2

Haluskan cabe, garam, gula dan asem jawa. Masak sampai matang lalu masukan kweni yg sdh halus tes rasa (kalau kweni nya asem bisa ditambah gula lg sesuai selera) masak sampai meletup2, angkat. Sisihkan
3

Lalu tambahkan potongan buah2an lainnya, diamkan di kulkas minimal 2 jam biar lebih meresap, di makan dingin2 lbh enak dan meresap
4