Tumis Pindang Cabai Ijo

Name: Tumis Pindang Cabai Ijo
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 besek ikan pindang (mau 1 atau 2 besek juga tidak apa, sesuai kebutuhan); 5 siung bawang putih (di iris tipis-tipis); 5 siung bawang merah (di iris tipis-tipis); 1 buah tomat segar (dipotong-potong sesuai selera); Sedikit potongan jahe (di geprek); Sedikit potongan lengkuas (di geprek); 10 cabe hijau (di iris tipis-tipis); 3 cabe rawit (di iris tipis, sesuai selera jumlahnya mau berapa); 1 daun salam; 5 daun jeruk; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Saus tiram (sesuai selera); Kecap manis (sesuai selera); Kaldu ayam bubuk (sesuai selera)

Puspalaga Mahisa @Pusmahisa

Yogyakarta

Tumis Pindang Cabai Ijo

Puspalaga Mahisa @Pusmahisa

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3-4 porsi

3besek ikan pindang (mau 1 atau 2 besek juga tidak apa, sesuai kebutuhan)
5 siungbawang putih (di iris tipis-tipis)
5 siungbawang merah (di iris tipis-tipis)
1 buahtomat segar (dipotong-potong sesuai selera)
Sedikitpotongan jahe (di geprek)
Sedikitpotongan lengkuas (di geprek)
10cabe hijau (di iris tipis-tipis)
3cabe rawit (di iris tipis, sesuai selera jumlahnya mau berapa)
1daun salam
5daun jeruk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Saus tiram (sesuai selera)
Kecap manis (sesuai selera)
Kaldu ayam bubuk (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan semua bahan yg sudah disiapkan. Goreng ikan pindang terlebih dahulu, setengah matang saja
2

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe. Aduk sampai daun agak layu
3

Masukkan tomat dan beri air sesuai selera. Aduk
4

Masukkan ikan pindang yg sudah di goreng. Beri saus tiram, kecap, gula, garam, kaldu ayam bubuk. Aduk hingga merata
5

Masukkan cabai hijau dan cabai rawit. Aduk sampai merata
6

Jika air dirasa kurang, bisa tambahkan air dan cicipi bumbu apakah sudah sesuai selera. Jika belum, tambahkan yg dirasa perlu untuk ditambahkan. Aduk lagi dan tumis pindang cabe ijo siap dihidangkan