Cumi-cumi kuah hitam

Name: Cumi-cumi kuah hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Cumi-cumi sedang; 6 biji bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 cm jahe; 2 cm kunyit; 2 biji cabe merah; 6 biji cabe rawit (sesuai selera); 1 buah jeruk nipis; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 ruas Laos geprek; 1 buah tomat; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Gula; Minyak goreng; sedikit Air

Liztya @Liztya_1984

Denpasar - Bali

Tidak ada Yang spesial sih... Cuma lagi pingin bikin masakan ini. Jadi says share aja, semoga cocok ya. Makasih.

Lebih banyak

Cumi-cumi kuah hitam

Liztya @Liztya_1984

Denpasar - Bali

Tidak ada Yang spesial sih... Cuma lagi pingin bikin masakan ini. Jadi says share aja, semoga cocok ya. Makasih.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramCumi-cumi sedang
6 bijibawang merah
4 siungbawang putih
3 cmjahe
2 cmkunyit
2 bijicabe merah
6 bijicabe rawit (sesuai selera)
1 buahjeruk nipis
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1 ruasLaos geprek
1 buahtomat
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaGula
Minyak goreng
sedikitAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi-cumi Yang hendak dimasak. Dan potong-potong sesuai selera. Kemudian beri perasan air jeruk nipis. Sisihkan.
2

Iris semua bahan bumbu kecuali Laos, daun jeruk Dan daun salam.
3

Panaskan wajan atau penggorengan tumis semua bumbu bahan kedalam minyak Panas. Lalu masukan potongan cumi-cumi Yang sudah direndam dengan air jeruk nipis tadi.
4

Aduk-aduk sebentar lalu beri sedikit air Dan garam, gula,penyedap rasa. Cicipi. Apabila sudah Pas aduk-aduk lagi cuminya. Memasak cumi jangan terlalu lama Karena Akan membuat daging ulet. Cukup sekitar 3 menit saja angkat cumi-cumi. Daging cumi Akan terasa empuk Dan lembut. Cumi-cumi kuah hitam siap disantap ☺️

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Liztya @Liztya_1984

pada 17 Maret 2018 20.32

Denpasar - Bali

Saya Ibu Rumah Tangga dari satu anak yang hobby nya masak, dan yang pasti makan lah yaaa... Sdh satu pasang itu heheh... Suka coba2 resep ato bikin resep sendiri kl lg mood. Selamat mencoba yaaa...

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya