Tteokbokki (Mudah Banget)

Name: Tteokbokki (Mudah Banget)
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 sdm tepung beras; 5 sdm tepung tapioka/kanji; 2 sdm minyak wijen/sayur; secukupnya Garam; Saus :; 2 siung bawang putih,haluskan; 1 bh cabai merah besar,haluskan; 2 bh cabai rawit merah, iris (sesuai selera); 3 sdm saus sambal; 1 sdm saus tomat; 1 sdm mayonaise (yang tidak suka bisa di hilangkan); secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Air hangat; Minyak untuk menumis; Taburan :; Bon cabe; iris Daun bawang,

Delinda swieteniana @cook_5006234

purwokerto

Tteokbokki (Mudah Banget)

Delinda swieteniana @cook_5006234

purwokerto

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

10 sdmtepung beras
5 sdmtepung tapioka/kanji
2 sdmminyak wijen/sayur
secukupnyaGaram
Saus :
2 siungbawang putih,haluskan
1 bhcabai merah besar,haluskan
2 bhcabai rawit merah, iris (sesuai selera)
3 sdmsaus sambal
1 sdmsaus tomat
1 sdmmayonaise (yang tidak suka bisa di hilangkan)
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaAir hangat
Minyak untuk menumis
Taburan :
Bon cabe
irisDaun bawang,

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat Tteok : campur tepung beras, tapioka, minyak wijen/sayur, garam. Aduk. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit. Kemudian uleni hingga membentuk.
2

Ambil sedikit adonan, pilin memanjang. Lakukan hingga adonan habis. Kemudian rebus adonan yang sudah di pilin tadi kedalam air yang sudah mendidih hingga mengapung. Angkat. Potong sesuai selera.
3

Membuat saus : haluskan bawang putih, cabai merah besar. Kemudian tumis dengan cabai rawit yang sudah diiris hingga harum. Masukkan saus sambal, saus tomat, mayonaise, kaldu bubuk, gula pasir kedalam tumisan. Tambahkan air sedikit, masak hingga mendidih.
4

Masukkan tteok yang sudah dipotong kedalam saus tadi. Masak hingga saus mengental. Cicipi rasa. Angkat.
5

Sajikan dengan bon cabe dan irisan daun bawang. #saya beri sedikit kecap.