Daging digepuk sampai agak pipih dan tidak alot, beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 30 menit agar meresap dan tidak amis

Sembari menunggu daging. Kukus brokoli, kembang kol, wortel. Dan goreng kentang boleh dengan garam atau tidak, sesuai selera.

Setelah daging meresap, bakar di teflon sambil di oleskan kecap manis sedikit saja. Bakar sampai matang dengan api sedang.

Untuk sausnya, tumis bawang putih yang sudah dicincang halus, setelah harum masukkan saos tiram, saos pedas, kecap, lada hitam, sedikit garam dan larutan tepung maizena, masak sampai mengental.

Setelah semua matang. Tata daging dipiring dan beri saus diatasnya. Tata sayuran sesuai keinginan kalian.