Oseng kacang panjang featuring tahu lembang + wortel

Name: Oseng kacang panjang featuring tahu lembang + wortel
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kecil Kacang panjang; 4 buah Tahu lembang; 1 buah Wortel ukuran sedang; 5 siung Bawang merah iris tipis; 4 siung Bawang putih iris tipis; 3 lembar Daun salam; 2 jari Lengkuas , geprek; Cabai (jika suka pedas); secukupnya Garam; secukupnya Gula merah; secukupnya Kaldu jamur; Minyak untuk menggoreng

Yustitia23 @cook_7915907

Karena buncis kesukaan saya ternyata bukan kesukaan suami, jadilah beralih ke kacang panjang... Di kulkas masih ada wortel + tahu lembang.. Jadiin satu aja lah, biar cepet abis, belanja lagi.. Hehe..

Lebih banyak

Oseng kacang panjang featuring tahu lembang + wortel

Yustitia23 @cook_7915907

Karena buncis kesukaan saya ternyata bukan kesukaan suami, jadilah beralih ke kacang panjang... Di kulkas masih ada wortel + tahu lembang.. Jadiin satu aja lah, biar cepet abis, belanja lagi.. Hehe..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

1 ikat kecilKacang panjang
4 buahTahu lembang
1 buahWortel ukuran sedang
5 siungBawang merah iris tipis
4 siungBawang putih iris tipis
3 lembarDaun salam
2 jariLengkuas , geprek
Cabai (jika suka pedas)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula merah
secukupnyaKaldu jamur
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong dadu tahu lembang lalu goreng terlebih dulu agar tidak hancur. Sisihkan
2

Potong dadu wortel seukuran tahu, sisihkan.
3

Petik kacang panjang yg sudah dicuci (kalau ada yg suka dipotong gpp, saya suka dipetik aja, rasanya lain)
4

Siapkan wajan isi sedikit minyak panas lalu tumis bawang merah hingga layu.
5

Susulkan bawang putih, cabe, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga agak layu.
6

Masukkan wortel dan tahu, tambahkan sedikit air untuk melunakkan wortel.
7

Terakhir masukkan kacang panjang, garam, gula merah. Aduk hingga rata. Koreksi rasa.
8

Share recook mu.... 😘😘