Cuci ayam hingga bersih

Siapkan bahan untuk mengungkeb

Masukkan royco bumbu ayam goreng, tambahkan air 500ml, masukkan salam dan sereh hingga mendidih, kemudian masukkan ayam.

Tambahkan garam dan penyedap rasa

Ungkeb hingga bumbu meresap, kemudian tiriskan.

Ulek kasar bahan sambal.

Tumis kemudian tambahkan air 100ml, beri garam, royco, merica dan gula sesuai selera.

Masukkan daun jeruk yg telah diiris.

Jika dirasa sudah matang, tiriskan.

Goreng ayam yg telah di ungkep. Tiriskan

Geprek ayam menggunakan ulekan

Tata sambal diatas ayam yg sudah digeprek