Semur Ayam Tahu

Name: Semur Ayam Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam telah di ungkep; 1 potong tahu; 1/2 potong bawang bombai; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 buah tomat; 1 biji cabe besar merah; 5 biji cabe kecil; Seruas jahe; Secukupnya gula garam merica bubuk gula merah; 5 sdm - lebih kecap manis; 3 sdm saus tomat; 1 sdm saus sambal; 400 ml air panas

Dapur Intan @cook_5655212

📍 Malang - Banyuwangi, East Java

Semur Ayam Tahu

Dapur Intan @cook_5655212

📍 Malang - Banyuwangi, East Java

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam telah di ungkep
1 potongtahu
1/2 potongbawang bombai
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 buahtomat
1 bijicabe besar merah
5 bijicabe kecil
Seruasjahe
Secukupnyagula garam merica bubuk gula merah
5 sdm- lebih kecap manis
3 sdmsaus tomat
1 sdmsaus sambal
400 mlair panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris sesuai selera tahu. Goreng 1/2 matang
2

Ayam yg telah diungkep, digoreng setengah matang.
3

Iris² bumbu.. lalu tumis dengan mentega.
4

Rebus air untuk kuahnya
5

Tumis bumbu irisan hingga harum, masukkan air panasnya, masukkan isian, tambahkan kecap manis, saus tomat, saus sambal, gula garam merica bubuk
6

Tutup wajan agar bumbu meresap..
7

Koreksi rasa.. kalau ingin berkuah bisa tunggu sampai mendidih merata lalu angkat. Jika suka setengah berkuah, tunggu hingga kuahnya bekurang..
8

Selesai angkat dan sajikan..