Ote-ote udang

Name: Ote-ote udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram wortel; 300 gram tauge; 150 gram udang; 500 gram terigu protein sedang, ayak; 2 butir telur ayam; 2 genggam bawang merah, iris tipis buat bawang goreng; 4 batang bawang pre, iris tipis tipis; 3 batang seledri, iris halus; secukupnya Garam; secukukupnya Gula pasir; Bumbu halus :; 8 siung bawang putih, goreng; secukupnya Merica

Arofah @bunda_ofa

Sidoarjo, Jawa Timur

Lama banget gak bikin ini, jadi kangen
Beli tak ada yg pas dilidah
Ini sy bikin banyak, taruh kulkas adonan, tinggal goreng

Lebih banyak

Ote-ote udang

Arofah @bunda_ofa

Sidoarjo, Jawa Timur

Lama banget gak bikin ini, jadi kangen
Beli tak ada yg pas dilidah
Ini sy bikin banyak, taruh kulkas adonan, tinggal goreng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 gramwortel
300 gramtauge
150 gramudang
500 gramterigu protein sedang, ayak
2 butirtelur ayam
2 genggambawang merah, iris tipis buat bawang goreng
4 batangbawang pre, iris tipis tipis
3 batangseledri, iris halus
secukupnyaGaram
secukukupnyaGula pasir
Bumbu halus :
8 siungbawang putih, goreng
secukupnyaMerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur wortel, tauge, bawang pre, seledri, bumbu halus, telur, garam, gula dan merica, aduk rata
2

Beri terigu, aduk rata
3

Tambahkan air secukupnya (saya lupa nakar) kira kira 2 gelaslah, jangan terlalu kental dan jangan keenceran
4

Panaskan minyak dan cetakan
5

Isi cetakan dengan adonan ote ote, beri udang diatasnya, goreng hingga lepas dan isi adonan lagi. Goreng hingga coklat keemasan
6

Sajikan dengan petis udang