Sop Gurami Kemangi

Name: Sop Gurami Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg gurami; 2 buah wortel; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 buah cabai; 1 ruas jahe digeprek; 3 buah sere; 2 buah daun jeruk; 1 ikat kemangi; 1 buah tomat; 1 buah jeruk nipis; Garam; Kaldu; Gula; Lada

Gema Nurani Mahesari @gema_mahesari

Parengan Tuban

Sop Gurami Kemangi

Gema Nurani Mahesari @gema_mahesari

Parengan Tuban

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kggurami
2 buahwortel
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 buahcabai
1 ruasjahe digeprek
3 buahsere
2 buahdaun jeruk
1 ikatkemangi
1 buahtomat
1 buahjeruk nipis
Garam
Kaldu
Gula
Lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci gurami sampai bersih potong sesuai selera lalu beri perasan jeruk nipis biar nggak amis
2

Iris bawang merah lalu geprek bawang putih, tumis sampai harum lalu masukkan daun jeruk, sere, dan jahe
3

Masukkan wortel (di iris memanjang) beri air lalu diamkan sebentar kurang lebih 3 menit lalu masukkan gurami dan cabai (biarkan utuh)
4

Masukkan kaldu, garam, gula dan lada secukupnya
5

Jika dirasa sudah hampir matang masukkan daun kemangi dan irisan tomat
6

Tunggu smpai daun kemangi sedikit layu lalu hidangkan