Telur acar kuning

Name: Telur acar kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 btr telur,rebus dan kupas; 1 buah wortel,potong korek; 1 buah timun,potong korek; 3 cabe rawit,utuh; 1 cabe marah + 1 cabe hijau,iris serong; 7 siung bawang merah,iris besar; 1 btg sere,geprek; 1 helai daun salam; secukupnya Royco; 1 sdm gula pasir; 1-1 1/2 sdt cuka; Bumbu halus :; 6 siung bawang putih; 6-7 butir kemiri; Seruas jahe; 2 ruas kunyit,bakar; secukupnya Garam; secukupnya Air; Minyak untuk menumis

Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama

Palangkaraya (Kalimantan Tengah)

Udah lama juga ga masak acar kuning,kebetulan stok telur masih banyak dirumah,dikulkas juga ada wortel,timun beli dulu diwarung tetangga,nah langsung aja eksekusi nih....😅

Lebih banyak

Telur acar kuning

Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama

Palangkaraya (Kalimantan Tengah)

Udah lama juga ga masak acar kuning,kebetulan stok telur masih banyak dirumah,dikulkas juga ada wortel,timun beli dulu diwarung tetangga,nah langsung aja eksekusi nih....😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 btrtelur,rebus dan kupas
1 buahwortel,potong korek
1 buahtimun,potong korek
3cabe rawit,utuh
1cabe marah + 1 cabe hijau,iris serong
7 siungbawang merah,iris besar
1 btgsere,geprek
1 helaidaun salam
secukupnyaRoyco
1 sdmgula pasir
1-1 1/2 sdtcuka
Bumbu halus :
6 siungbawang putih
6-7 butirkemiri
Seruasjahe
2 ruaskunyit,bakar
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur 6 butir,kupas,dan siapkan smua bahan dan bumbu
2

Iris bawang merah,cabe merah + hijau
3

Ulek bumbu halus
4

Tumis bumbu,tambahkan sere,bawang merah iris,aduk sampai tercium wangi
5

Masukan telur,timun,wortel,royco,cabe rawit utuh,daun salam,gula pasir,garam
6

Tambahkan air secukupnya,cuka,dan aduk rata agar bumbu tercampur
7

Kalo air sudah sedikit menyusut,masukan cabe merah dan hijau,biarkan cabe agak layu,tes rasa hingga pas sesuai selera,matikan api
8

Siapkan piring saji / mangkok untuk tempat telur acar kuningnya
9

Telur acar kuning sudah siap dihidangkan bersama nasi panas
10

Selamat mencoba....😋😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama

pada 02 April 2018 13.36

Palangkaraya (Kalimantan Tengah)

Ibu rumah tangga biasa yang mulai bergabung di cookpad tgl 14 Desember 2017,dan saya sudah berumur kepala 5,mempunyai 4 orang anak dan 3 orang cucu dan masak adalah hobby yang sangat menyenangkan,saya ingin berbagi resep sendiri maupun resep dari keluarga besar kami,dan juga hasil me recook resep teman2,semoga bermanfaat bagi orang lain yang ingin mencoba resep dari saya yang sangat sederhana dan simple,dan saya akan sangat bahagia dan senang banget jika ada yg ngirim foto recook resep saya. 😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Cabe Hijau Cabai Sereh Cabe Rawit Telur Rebus Bawang Putih Bawang Merah Timun Wortel Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya