Marmer Cake Moist dan Kokoh Anti Gagal

Name: Marmer Cake Moist dan Kokoh Anti Gagal
Yield: 30 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 250 gram terigu segitiga; 2 sdm susu bubuk full crem; Bahan B; 5 butir kuning telur; 3 butir telur utuh; 200 gram gula pasir; 1 sdm ovalet; 1/2 sdt vanila bubuk; Bahan C; 150 gram butter wijsman; 100 gram margarin (aku pake royal palmia butter, bisa jg blueband cake and cookie); Tambahan :; Secukupnya pasta coklat; Secukupnya topping keju, chocochips, kismis, ceres, kenari, almond atau apa saja sesuai selera (aku kebetulan ada stok sukade, jadi pakenya sukade)

Dapur Ira RM @ira_rm

Lombok, Nusa Tenggara Barat

Resep ini dipersembahkan oleh calon mertua, recommended ..buat yg pengen baking butter marmer cake tp terhalang krn harga butter yg mehong bisa dicoba ganti pake perpaduan margarin dan butter kyk blueband cake and cookie atau palmia royal, rasanya sih ga semantap yg pake butter tp tetap enak kok ..yakin deh!

Lebih banyak

Marmer Cake Moist dan Kokoh Anti Gagal

Dapur Ira RM @ira_rm

Lombok, Nusa Tenggara Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

30 pcs

Bahan A
250 gramterigu segitiga
2 sdmsusu bubuk full crem
Bahan B
5 butirkuning telur
3 butirtelur utuh
200 gramgula pasir
1 sdmovalet
1/2 sdtvanila bubuk
Bahan C
150 grambutter wijsman
100 grammargarin (aku pake royal palmia butter, bisa jg blueband cake and cookie)
Tambahan :
Secukupnyapasta coklat
Secukupnyatopping keju, chocochips, kismis, ceres, kenari, almond atau apa saja sesuai selera (aku kebetulan ada stok sukade, jadi pakenya sukade)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Lelehkan butter. Ayak bahan A. Siapkan loyang cake ukuran 22 cm. Olesi karlo yg terbuat dari mentega, terigu, dan minyak dengan takaran 1:1:1
2

Kocok bahan B dengan speed tinggi sampai kental berjejak atau sampai berwarna putih pucat.
3

Masukkan bahan A secara bertahap sambil di kocok dengan speed terendah.
4

Matikan mixer, masukkan bahan C lalu aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata dan homogen.
5

Bagi adonan menjadi 2, yg satu diberi pasta coklat. Tuang adonan ke dalam cetakan secara bergantian agar mendapat motif murmer. Setelah adonan habis, aduk aduk adonan didalam cetakan dengan tusuk sate atau garpu sampai mendapat motif yg diinginkan. Beri topping sesuai selera.
6

Panaskan oven selama 10 menit dengan api sedang sampai suhu 160 derajat. Panggang kue selama 40-50 menit sesuai oven masing-masing. Setelah matang, matikan oven dan biarkan kue didalam oven sampai suhu kembali normal. Siap disajikan. Yumm...