Sayur lodeh

Name: Sayur lodeh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong; 2 buah wortel; 1 buah labusiam (di daerah sy namanya welok); 1 ikat daun melinjo; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; Garam; Gula; 1 lt santan encer; 100 ml santan kental; Bawang goreng untuk taburan; Bumbu halus:; 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 1 cm kunyit; 10 buah cabe merah; 2 butir kemiri

Rennie Kyuth @RennieKyuth

Ini sayur favorit saya, resep dr bu bulik yg jago bgt masak

Lebih banyak

Sayur lodeh

Rennie Kyuth @RennieKyuth

Ini sayur favorit saya, resep dr bu bulik yg jago bgt masak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahterong
2 buahwortel
1 buahlabusiam (di daerah sy namanya welok)
1 ikatdaun melinjo
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
Garam
Gula
1 ltsantan encer
100 mlsantan kental
Bawang goreng untuk taburan
Bumbu halus:
5 buahbawang merah
3 buahbawang putih
1 cmkunyit
10 buahcabe merah
2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong sayuran sesuai selera
2

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam hingga benar2 matang
3

Masukkan wortel dan labusiam, aduk2 smp tercampur bumbu lalu masukan santan encer,gula garam dan penyedap rasa
4

Lalu masukan terong dan terakhir daun melinjo
5

Masukkan santan kental, tes rasa
6

Taburi dg bawang goreng