Ayam bumbu rujak #bikinramadanberkesan

Name: Ayam bumbu rujak #bikinramadanberkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo ayam potong; Jeruk nipis; 1 gelas belimbing santan sedang/kental; Bumbu halus:; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; Sedikit ketumbar; Sedikit merica butir /ganti ladaku bubuk; Bumbu cemplung :; Secukupnya garam, dan penyedap (me masako); Sedikit gula pasir; 1 batang serai geprek; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam

DapurVio @cook_9926308

Surabaya - Nganjuk

Masakan yg selalu bikin suami lahap.

Lebih banyak

Ayam bumbu rujak #bikinramadanberkesan

DapurVio @cook_9926308

Surabaya - Nganjuk

Masakan yg selalu bikin suami lahap.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kiloayam potong
Jeruk nipis
1 gelas belimbingsantan sedang/kental
Bumbu halus:
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 butirkemiri
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
Sedikitketumbar
Sedikitmerica butir /ganti ladaku bubuk
Bumbu cemplung :
Secukupnyagaram, dan penyedap (me masako)
Sedikitgula pasir
1 batangserai geprek
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama cuci ayam hingga bersih lalu beri sedikit perasaan air jeruk nipis bwt ilangin bau amis ayam.
2

Masak ayam diair mndidih sedikit sja selama sebentar kira" 5 menit.
3

Tumis bumbu halus hingga harum dengan sedikit minyak goreng. Lalu tmbahkan ayam yg sdh direbus td.
4

Lalu masukan santan aduk" merata tmbhkan bumbu cemplung,masak hingga agak asat dan koreksi rasa
5

Siap dihidangkan Untuk menu berbuka puasa dan bs dihangatkan lg untuk menu sahur