Kakap Merah Asap bumbu Kuning Pedas

Name: Kakap Merah Asap bumbu Kuning Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong kakap merah asap; 500 ml air santan; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 25 cabai merah kecil (sesuai selera bagi yg tidak suka pedas); 2 cabai merah besar (sesuai selera); 2 buah tomat (belum terlalu matang); 1 ruas jari Jahe; 1 ruas jari Kunyit; 1 ruas jari Laos; 3 buah kemiri; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Merica

Dea Justisia @deajustisia2

Jombang, Jawa Timur, Indonesia

Untuk syukuran kecil-kecilan 😁
.
.
Nb: no msg

Lebih banyak

Kakap Merah Asap bumbu Kuning Pedas

Dea Justisia @deajustisia2

Jombang, Jawa Timur, Indonesia

Untuk syukuran kecil-kecilan 😁
.
.
Nb: no msg

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 potongkakap merah asap
500 mlair santan
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
25cabai merah kecil (sesuai selera bagi yg tidak suka pedas)
2cabai merah besar (sesuai selera)
2 buahtomat (belum terlalu matang)
1 ruas jariJahe
1 ruas jariKunyit
1 ruas jariLaos
3 buahkemiri
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaMerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci terlebih dahulu ikan kakap merah asap, cabai merah besar dan kecil, bawang merah, bawang putih, kunyit, laos, daun jeruk purut, dan tomat
2

Goreng cabai merah kecil, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit. Setelah matang tiriskan. Kemudian ulek semua bumbu yg telah di goreng, garam (secukupnya),gula (secukupnya), merica (secukupnya) hingga halus
3

Siapkan panci dan masukkan air santan. Setelah agak mendidih tambahkan 3 lembar daun jeruk purut, 2 buah tomat yg telah diiris, dan bumbu yg telah di haluskan
4

Aduk-aduk hingga bumbu tercampur dengan santan. Setelah tercampur rata masukkan ikan kakap merah asapnya
5

Tunggu hingga mendidih dan ikan siap dihidangkan
6

Jangan lupa beri bawang goreng! 😁