Langkah pertama. Cuci daging steak taruh diatas piring lumuri dengan bawang putih, garam Dan merica. Lalu rendam dengan perendam daging kurang lebih 3 sdm. Biarkan meresap. Kalau bisa sebelum memasak daging bistik direndam dahulu 30 menit sebelum mulai masak.

Siapkan bahan-bahan untuk membuat kentang tumbuknya. Rebus air bersama kentang Yang sudah dipotong-potong dalam panci sampai benar-benar empuk. Lalu buang air Dalam panci Dan tumbuk- tumbuk kentang sampai halus. Masukan mentega, garam, merica campur jadi satu. Terakhir Susu cair aduk kembali dengan rata. sisihkan.

Sambil menunggu daging steak meresap Kita Sekarang membuat salad Dan sayur rebusnya. Rebus kacang polong dalam panci sampai empuk. Sisihkan. Cuci bersih semua sayuran campur (ambil secukupnya saja tergantung brp porsi bistik yang anda mau masak) siapkan mangkuk sedang masukan semua sayur, tomat Yang dipotong jadi dua, ketimun dibuang isinya dan potong kecil, garam, minyak zaitun, aduk-aduk dengan sendok salad. Tambahkan perasan air jeruk lemon. Sisihkan Dalam kulkas.

Langkah terakhir. Panaskan wajan teflon anti lengket atau Yang punya panggangan barbekyu juga bisa tergantung Yang Bunda punya ya. Olesi sedikit minyak zaitun diatas teflon, panggang daging bistik diatas API kecil. Jangan lupa ditutupi ya dengan penutup panci kaca biar bisa dicek. Bolak balik daging Dan ditekan-tekan. Kalau warna sudah terlihat matang kecoklatan Dan ada sedikit terbakar angkat. Untuk tingkat kematangan sesuai selera ya... Mau well done atau medium terserah anda semua.

Tiriskan daging steak diatas piring bersama kentang tumbuk, kacang polong rebus, Dan salad mentahnya disekeliling beef steak. Nah... Beef steak simple sudah siap disantap. 😉 Selamat mencoba