Udang & telor puyuh asam manis

Name: Udang & telor puyuh asam manis
Yield: 3-4porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr udang segar (buang kepala dan kulitnya); 10 butir telur puyuh (rebus dan kupas kulitnya); 3 buah bawang putih; 2 buah bawang merah; 2 buah cabai keriting; 5 buah cabai rawit (sesuai selera); 1 lembar daun jeruk (buang tangkainya); 2 sdm saus tomat; Air; Garam; Gula; Penyedap (jika pakai)

Natasia Andrianto @NatZ95

Probolinggo

Udang & telor puyuh asam manis

Natasia Andrianto @NatZ95

Probolinggo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4porsi

200 grudang segar (buang kepala dan kulitnya)
10 butirtelur puyuh (rebus dan kupas kulitnya)
3 buahbawang putih
2 buahbawang merah
2 buahcabai keriting
5 buahcabai rawit (sesuai selera)
1 lembardaun jeruk (buang tangkainya)
2 sdmsaus tomat
Air
Garam
Gula
Penyedap (jika pakai)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih,bawang merah,cabai keriting,cabai rawit.
2

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak,tambahkan daun jeruk. Jika sudah harum tambahkan saus tomat. Aduk rata.
3

Masukkan udang dan telur puyuh,aduk rata hingga brubah warna. Tambahkan sedikit air.
4

Tambahkan gula,garam,penyedap(jika pakai). Aduk rata.
5

Koreksi rasa. Tunggu smp air habis dan bumbu mengental.
6

Matikan api,angkat. Siap di sajikan :)