Sambal goreng bawang ala bu Rudy
Sambal goreng bawang ini kuncinya 1:1 antara bawang merah sama cabainya. Gak perlu pakai bawang putih. Alhamdulillah, temen2 banyak yang udah pernah recook terus cocok. Biasanya pada stok banyak di kulkas. Nanti kalau mau dipakai tinggal dipanasin. Ditambah petai lebih mantap lagi bun 😋😋. Bisa jadi base untuk bumbu balado atau nasi goreng (tinggal tambah bawang putih).
Sambal goreng bawang ala bu Rudy
Sambal goreng bawang ini kuncinya 1:1 antara bawang merah sama cabainya. Gak perlu pakai bawang putih. Alhamdulillah, temen2 banyak yang udah pernah recook terus cocok. Biasanya pada stok banyak di kulkas. Nanti kalau mau dipakai tinggal dipanasin. Ditambah petai lebih mantap lagi bun 😋😋. Bisa jadi base untuk bumbu balado atau nasi goreng (tinggal tambah bawang putih).
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bawang merah dan cabai sampai agak layu. Blender bersama minyak2nya. Jangan pakai air ya. Blender sesuai selera. Bisa halus. Bisa kasar.
- 2
Goreng lagi sambal yang sudah diblender dengan minyak agak banyak (fungsi minyak agak banyak supaya sambal awet). Goreng dengan api kecil agar tidak gosong dan sambil diaduk2. Ketika sudah mau matang masuk daun jeruk
- 3
Ketika warna berubah kegelapan, masuk gula jawa dan garam. Boleh juga ditambah penyedap. Tes rasa. Sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar