Ikan Mas Kuah Kuning

Name: Ikan Mas Kuah Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan mas (2 ekor); 1 buah tomat, potong 8; Daun bawang, potong memanjang; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 7 buah cabe gila; 2 buah jeruk nipis; 3 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; Sereh (geprek); 3 lb daun salam; Garam; Gula pasir; Penyedap rasa (me: skip); Air; Minyak goreng untuk menumis

Fitria Ardian @hanif_hanum

Bekasi

Ikan Mas Kuah Kuning

Fitria Ardian @hanif_hanum

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan mas (2 ekor)
1 buahtomat, potong 8
Daun bawang, potong memanjang
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
7 buahcabe gila
2 buahjeruk nipis
3 butirkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
Sereh (geprek)
3lb daun salam
Garam
Gula pasir
Penyedap rasa (me: skip)
Air
Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, 1 ekor potong 2. Lalu baluri perasan jeruk nipis
2

Uleg halus cabe, duo bawang, jahe, kunyit dan kemiri
3

Tumis bumbu uleg, tambahkan serai dan daun salam. Masak hingga harum dan matang lalu tambahkan air, diamkan hingga mendidih
4

Masukan ikan, tambahkan gula, garam, penyedap (skip). Masak hingga ikan matang
5

Terakhir masukan potongan tomat dan daun bawang