Opor Ayam Bumbu Kuning #Bandung_RecookLeniDenyra
Source : teh Leni Denyra
Sedikit dimodif dr resep asli, ini gapake cabe soalnya biar bisa dimakan kurcil, enak empuk bgt, harusnya makan sama lontong pas bgt deh, tp berhubung ga ada pake nasi aja jadi, ditambah kentang mustofa pemberian bu Puji duhh berasa lebaran 😄👌
Opor Ayam Bumbu Kuning #Bandung_RecookLeniDenyra
Source : teh Leni Denyra
Sedikit dimodif dr resep asli, ini gapake cabe soalnya biar bisa dimakan kurcil, enak empuk bgt, harusnya makan sama lontong pas bgt deh, tp berhubung ga ada pake nasi aja jadi, ditambah kentang mustofa pemberian bu Puji duhh berasa lebaran 😄👌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, lumuri dgn perasan air jeruk nipis, diamkan 15 mnt, cuci lg sampai bersih, sisihkan.
- 2
Beri air 200 ml kelapa parut, lalu peras2 airnya, ambil 200 ml untuk santan kental, sisihkan
- 3
Beri air lagi kelapa parut -+ 800 ml air, peras2 ambil airnya saja tuang ke panci, 800 ml santan encer, didihkan di atas kompor
- 4
Di sisi lain, panaskan sedikit minyak d wajan, lalu tumis bumbu halus, salam, serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, tumis sampai harum,
- 5
Lalu tuang ke panci berisi santan encer tadi, masukkan pula ayam, masak sampai ayam 1/2 empuk
- 6
Setelah itu masukkan santan kental yg 200 ml tadi sambil diaduk pelan2, beri garam, gula, kaldu bubuk, jangan lupa koreksi rasanya, masak sampai ayam empuk & matang, jika dirasa airnya kurang banyak boleh ditambahkan lagi air panas koreksi rasa & masak lg sebentar 👌
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar