Kimchi Homemade Mudah Simple
Source : Susan Mellyani
Pengen kimchi di makan sama ramyun ato samyang, biasa beli di samarinda, krn ga bisa ksna nah wajib nguprek dewe di dapur...
Dlu banget prnh bkin tp keciwa sama bau bawangny yg super nyengat, but not vo this recipe, ini bau bwgnya lbh soft, mirip yg di emol ituh...
Lets check out the recipe...
Kimchi Homemade Mudah Simple
Source : Susan Mellyani
Pengen kimchi di makan sama ramyun ato samyang, biasa beli di samarinda, krn ga bisa ksna nah wajib nguprek dewe di dapur...
Dlu banget prnh bkin tp keciwa sama bau bawangny yg super nyengat, but not vo this recipe, ini bau bwgnya lbh soft, mirip yg di emol ituh...
Lets check out the recipe...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih sawi di air mengalir.
- 2
Tunggu sawi agak set, baru garami seluruh bagian" sawi, diamkan minimal 2 jam sampai sawi layu dan berair.
- 3
Cuci bersih sawi dari sisa" garam, sisihkan.
- 4
Masak air, tep beras dan gula, aduk rata hingga mengental dan meletup", matikan.
- 5
Masukkan bumbu, cabe, daun bawang dan wortel ke dalam adonan pasta yg sudah dingin, aduk rata.
- 6
Dan balurkan adonan pasta berbumbu tadi ke dalam setiap helai sawi putih, jika ada sisa bumbu masukkan saja di wadah kimchi nanti.
- 7
Oia, simpan di wadah kedap udara ya, semacam tupp*rware ato yg lain.
- 8
Diamkan di suhu ruang selama 24jam utk proses fermentasi, di tandai dg bubbling yg buanyak klo berhasil, baunya ga kecut ya tp asyem" gmn gtu, its ok kok.
- 9
Setelah 24jam, sudah bisa masuk kulkas yes, makin lama di simpan katanya makin enak, yaps wajib di coba.
- 10
Lebih bagus lg klo pke gochujang halal, skrg udah byk yg halal kok, tp msh sebatas di jual online.
- 11
Dan memang klo hasilnya mau merah merekah wajib memakai cabe bubuk korea ato jepang, tp ingat cari yg halalan toyyiban ya.
- 12
Sekian dr sy, happy uprek" heeee...
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar