Pastel Basah

Name: Pastel Basah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ...Bahan isian...; 1 kg kentang; 6 biji wortel; 200 g daging ayam; D.seledri +D.bawang (seckpnya); 4 bj bawang putih; 2 bj bawang merah; 1 bj b.bombai (iris); Merica,garam,gula,penyedap (sesuaikan); 3 sdm t.terigu; ....Bahan kulit..; 3/4 kg t.terigu segitiga; 150 g mentega; 100 ml minyak sayur; 1 sdt garam halus; 200 ml air

Nonika Bie Bie @d_inne26

Porsi spesial buat acara...bikin banyak

Lebih banyak

Pastel Basah

Nonika Bie Bie @d_inne26

Porsi spesial buat acara...bikin banyak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

...Bahan isian...
1 kgkentang
6 bijiwortel
200 gdaging ayam
D.seledri +D.bawang (seckpnya)
4 bjbawang putih
2 bjbawang merah
1 bjb.bombai (iris)
Merica,garam,gula,penyedap (sesuaikan)
3 sdmt.terigu
....Bahan kulit..
3/4 kgt.terigu segitiga
150 gmentega
100 mlminyak sayur
1 sdtgaram halus
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kentang dan wortel kemudian rebus setengah matang
2

Rebus ayam lalu suwir2
3

Tumis b.bombai serta bumbu halu hingga hrum lalu masukkan ayam,kentang wortel serta dedauan(seledri,d.bawang).
4

Terakhir larutkan tepung dg 3 sdm air lalu masukkan ke bahan isian sampai tercampur.
5

Panaskan minyak +mentega jadi satu
6

Campur tepung dan mentega uleni sambil tambahkan air sedikit demisedikit sampai adonan kulit bisa dibentuk...
7

Isi kulit dg bahan isian
8
9

Goreng....nb:api kecil