Kering teMpe

Name: Kering teMpe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg tempe; 1 ons kacang tanah; 10 buah cabe merah besar; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1,5 ons Gula merah; 1 batang serai; 2 lmbr daun salam; secukupnya garam; penyedap rasa; 1/2 kg minyak goreng

Hetty Martini @baNYUmas_29

Sukoharjo

Sudah tradisi kalo hari ultah keluarga kami sllu bikin nasi kuning... Pastinya dengan lauk yg sederhana tp sangat enak..... Mari bunda... Simak resep'y....

Lebih banyak

Kering teMpe

Hetty Martini @baNYUmas_29

Sukoharjo

Sudah tradisi kalo hari ultah keluarga kami sllu bikin nasi kuning... Pastinya dengan lauk yg sederhana tp sangat enak..... Mari bunda... Simak resep'y....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kg tempe
1 ons kacang tanah
10 buah cabe merah besar
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1,5 ons Gula merah
1 batang serai
2 lmbr daun salam
secukupnyagaram
penyedap rasa
1/2 kg minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe bentuk korek api ya bun... Biar cepet kering saat digoreng
2

Panaskan minyak goreng kmd goreng tempe sampai kering
3

Sambil menggoreng.... Iris tipis bawang merah dan bawang putih yea.... Juga cabe nya...
4

Setelah tempe digoreng sampai kering... Kmd kacang tanah digoreng juga y bun... Kmd sisihkan...
5

Tumis bumbu yang telah disiapkan... Bawang merah bawang putih dan cabe...
6

Setelah sedikit kering masukan garam secukupnya dan Gula merah yg telah disisir
7

Tambahkan sedikit air... Masak hingga Gula merah meletup letup y bun... Ingat jngan terlalu lama... Dan jangan cuma sebentar... Karena tekstur Gula merah mempengaruhi kerenyahan tempe nya...
8

Kmd masukan tempe dan kacang goreng aduk hingga bumbu. Tercampur rata... Tambahkan sedikit penyedap rasa
9

Kering temoe siap disajikan....