Potong ayam sesuai selera kemudian rebus sampai matang. saat merebus ada baiknya di tambahkan garam, 2 siung bawang putih dan royco agar lebih terasa bumbunya

Haluskan bawang putih, bawang bombay / bawang merah, cabe, kunyit dan kemiri

Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan

Goreng ayam hingga kecoklatan. tiriskan

Goreng bumbu dan daun jeruk hingga harum kemudian masukkan ayam

Tambahkan sedikit air kaldu agar ayam tidak lengket di wajan

Masukkan kecap sampai mengental, garam, royco sedikit saja karena bumbu ayam sudah terasa saat direbus

Cicipi rasa. kalau sudah enak masukkan daun bawang dan biarkan hingga air meresap atau jika suka yg sedikit berkuah biarkan sampai air mengental saja.