Daging ayam dipotong dadu, sosis dipotong serong, sayur dibersihkan, sawi dipotong sesuai selera (daun sama batang dipisah), wortel dipotong korek api

Rebus mi sebentar, kemudian tiriskan, lalu goreng sampai kering, sisihkan

Haluskan bawang putih dan merica

Panaskan minyak untuk menumis (saya tambah sedikit minyak wijen)

Tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum, lalu masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna kemudian tambahkan air, didihkan

Setelah mendidih masukkan potongan wortel dan batang sawi didihkan sampai ayam dan batang sawi matang

Kocok lepas telur dan masukkan ke kuah sambil di aduk agar tercampur rata

Campur maizena /kanji dengan sedikit air, kemudian masukkan ke kuah, lalu biarkan mendidih

Terakhir masukkan daun sawi dan sosis,, tambahkan garam dan penyedap sesuai selera,,, didihkan sebentar sampai sayuran matang

Cara penyajiannya, letakkan mi yg di goreng tadi di atas piring, kemudian siram dengan kuah, sajikan dengan rawit dan jeruk nipis

Selamat mencoba