Sambel Gereh Besek (Ikan Keranjang)
Kalo di daerah saya namanya gereh (ikan) besek...kalo di jogja kyknya sebutannya gereh keranjang. Biasanya saya masaknya ga pake pete/petai. Tapi td pas jemput anak plg sekolah ketemu sama penjual pete yg hbs panen dari kebunnya sendiri. Murah bgt 10rb dpt byk. Kebetulan suami suka pete & lagi masuk angin krn bebrp hari ini berangkat & plg kerja kehujanan trs. Jadi saya masakin yg ada petenya biar makannya lahap trs mudah2an cpt sembuh... 😅😆😍
Sambel Gereh Besek (Ikan Keranjang)
Kalo di daerah saya namanya gereh (ikan) besek...kalo di jogja kyknya sebutannya gereh keranjang. Biasanya saya masaknya ga pake pete/petai. Tapi td pas jemput anak plg sekolah ketemu sama penjual pete yg hbs panen dari kebunnya sendiri. Murah bgt 10rb dpt byk. Kebetulan suami suka pete & lagi masuk angin krn bebrp hari ini berangkat & plg kerja kehujanan trs. Jadi saya masakin yg ada petenya biar makannya lahap trs mudah2an cpt sembuh... 😅😆😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2nya...seperti biasa saya lebih suka tdk mematok jumlah bumbu2nya, anggep aja semakin byk semakin berani 😆 Cuci bersih ikannya kemudian goreng setengah matang. Kupas pete & bumbu2nya, cuci bersih.
- 2
Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit & tomatnya.
- 3
Siapkan wajan/penggorengan, kasih minyak goreng sedikit. Tumis bawang merah, bawang putih & cabe rawit smp harum.
- 4
Kalo sdh harum kemudian masukkan petenya.
- 5
Masukkan ikan/gereh besek yg sdh digoreng setengah matang tadi, aduk ratakan bumbunya.
- 6
Kemudian masukkan tomatnya, tuangi air 1 gelas, kecap & garam.
- 7
Aduk dan koreksi rasa. Sambel gereh besek pedas siap dihidangkan...sederhana tapi ngabisin nasi 😍
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Dapur Naura bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar