Sambel Gereh Besek (Ikan Keranjang)
Kalo di daerah saya namanya gereh (ikan) besek...kalo di jogja kyknya sebutannya gereh keranjang. Biasanya saya masaknya ga pake pete/petai. Tapi td pas jemput anak plg sekolah ketemu sama penjual pete yg hbs panen dari kebunnya sendiri. Murah bgt 10rb dpt byk. Kebetulan suami suka pete & lagi masuk angin krn bebrp hari ini berangkat & plg kerja kehujanan trs. Jadi saya masakin yg ada petenya biar makannya lahap trs mudah2an cpt sembuh... 😅😆😍
Sambel Gereh Besek (Ikan Keranjang)
Kalo di daerah saya namanya gereh (ikan) besek...kalo di jogja kyknya sebutannya gereh keranjang. Biasanya saya masaknya ga pake pete/petai. Tapi td pas jemput anak plg sekolah ketemu sama penjual pete yg hbs panen dari kebunnya sendiri. Murah bgt 10rb dpt byk. Kebetulan suami suka pete & lagi masuk angin krn bebrp hari ini berangkat & plg kerja kehujanan trs. Jadi saya masakin yg ada petenya biar makannya lahap trs mudah2an cpt sembuh... 😅😆😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2nya...seperti biasa saya lebih suka tdk mematok jumlah bumbu2nya, anggep aja semakin byk semakin berani 😆 Cuci bersih ikannya kemudian goreng setengah matang. Kupas pete & bumbu2nya, cuci bersih.
- 2
Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit & tomatnya.
- 3
Siapkan wajan/penggorengan, kasih minyak goreng sedikit. Tumis bawang merah, bawang putih & cabe rawit smp harum.
- 4
Kalo sdh harum kemudian masukkan petenya.
- 5
Masukkan ikan/gereh besek yg sdh digoreng setengah matang tadi, aduk ratakan bumbunya.
- 6
Kemudian masukkan tomatnya, tuangi air 1 gelas, kecap & garam.
- 7
Aduk dan koreksi rasa. Sambel gereh besek pedas siap dihidangkan...sederhana tapi ngabisin nasi 😍
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar