Sambel umbut rotan/singkah uwei
Ini sambel rotan yg muda ya buk ibu jadi ga keras klo tua mah keraaasss buat bikin kursi aja 😂 dan ini rasanya paiiitt tp enaaakk bukibuk ini makanan khas kalimantan terutama kalimantan tengah karna disini banyak produksi rotan. Cusss resepnya ya
Sambel umbut rotan/singkah uwei
Ini sambel rotan yg muda ya buk ibu jadi ga keras klo tua mah keraaasss buat bikin kursi aja 😂 dan ini rasanya paiiitt tp enaaakk bukibuk ini makanan khas kalimantan terutama kalimantan tengah karna disini banyak produksi rotan. Cusss resepnya ya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong serong dan tipis2 rotan muda,direndam sampai airnya berwarna coklat sambil diperas2 agar paitnya ilang. Ulangi hingga 3X tiriskan
- 2
Ulek cabe, garam, bawang merah dan putih, kemiri, gula merah, terasi hingga halus
- 3
Siapkan bajan, panaskan minyak sedikit saja
- 4
Goreng bumbu yg sudah diuleg tadi sambil diaduk2 hingga matang
- 5
Kemudian masukan irisan rotan yg sudah ditiriskan tadi
- 6
Aduk2 hingga bumbu merata tambahkan air sampai rotan terendam semua didalam wajan
- 7
Tunggu beberapa saat sampai air mengering aduk2 tambahkan royc* dan gula
- 8
Tambahkan Lg airnya sampai rotan teremdam semua Tunggu hingga mengering sambil diaduk2
- 9
Koreksi rasa ya apabila sudah pas menurut selera kita. Matikan api siap dihidangkan
- 10
Selamat mencoba 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar