Ayam Goreng Lengkuas

Name: Ayam Goreng Lengkuas
Yield: 30porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ayam(potong sesuai selera); 1500 ml air; Bahan parut :; 180 gram lengkuas; 6 batang sereh; 6 cm jahe; Bumbu halus :; 6 cm kunyit; 18 siung bawang merah; 18 siung bawang putih; 15 biji kemiri(sangrai); 3 sdm ketumbar(sangrai); Bahan lain :; 9 lembar daun salam; 9 lembar daun jeruk; 6 sdm air asam; 6 sdt garam; 2 sdt gulapasir; 2 sdt kaldu bubuk

Ay YuLi @AyYuLi

🏡Cilacap.Jawa Tengah.Indonesia

Dapet yasinan bergilir kemarin, bikin ini aja nyontek resep bun noof's kitchen tapi sekaligus bikin 3x resep

Lebih banyak

Ayam Goreng Lengkuas

Ay YuLi @AyYuLi

🏡Cilacap.Jawa Tengah.Indonesia

Dapet yasinan bergilir kemarin, bikin ini aja nyontek resep bun noof's kitchen tapi sekaligus bikin 3x resep

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30porsi

3 ekorayam(potong sesuai selera)
1500 mlair
Bahan parut :
180 gramlengkuas
6 batangsereh
6 cmjahe
Bumbu halus :
6 cmkunyit
18 siungbawang merah
18 siungbawang putih
15 bijikemiri(sangrai)
3 sdmketumbar(sangrai)
Bahan lain :
9 lembardaun salam
9 lembardaun jeruk
6 sdmair asam
6 sdtgaram
2 sdtgulapasir
2 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Parut semua bumbu parut
2

Tambahkan bumbu halus, aduk rata.. Masukkan ayam aduk hingga rata, diamkan 20menit
3

Pindah ayam ke wajan tambahkan air & bumbu lain lalu masak hingga ayam empuk/air menyusut jangan lupa koreksi rasa
4

Jika sudah matang, pisahkan air, ayam, bumbu
5

Goreng ayam hingga matang
6

Selanjutnya goreng bumbu hingga kering
7

Cocok di temani nasi hangat,sambal terasi,lalapan 😅😅😅 diet mah pikir belakang 😆😆😆😆😆😆

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ay YuLi @AyYuLi

pada 04 Mei 2018 15.25

🏡Cilacap.Jawa Tengah.Indonesia

Happy Wife 👰Happy Mom👶yang tadinya ga bisa baking & cooking sama sekali😂😂tapi semenjak gabung di cookpad jadi suka coba resep yang simple2 😉Happy cooking & baking 😊

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya