Tumis smoked beef dengan butter hingga agak kering, angkat, sisihkan

Masukkan butter, tumis bawang putih dan bawang bombay. Setelah harum, masukkan kentang, kaldu ayam, susu, sedikit air dan parutan keju. Masak selama 15 menit atau sampai keju meleleh dan kentang empuk. Lalu matikan api, tunggu sampai agak hangat

Setelah agak hangat, masukkan sup tadi ke dalam blender. Blender sampai halus. Atau bisa juga gunakan hand blender pada panci

Setelah halus, panaskan lagi di panci, masukkan smoked beef, lalu bumbui dengan garam dan merica. Tunggu mendidih. Sajikan ☺