Cuci 1 batang daun bawang, 2 siung bawang putih, dan 2 cabai merah kecilnya. Kemudian potong kecil 1 daun batangnya

Ulek 2 siung bawang putih, 2 buah cabai merah kecil, 1/2 sdm ketumbar dan garam (secukupnya)

Setelah bumbu yg telah diulek telah halus tambahkan sedikit air. Potong tempe (jangan tipis") dan celupkan pada bumbu agar meresap

Ambil 2 sdm tepung beraa dan 3sdm tepung gaplek ke dalam wadah. Tambahkan bumbu yg sudah diberi air & daun bawang yg sudah dipotong-potong, lalu aduk hingga semua tercampur rata

Setelah bumbu & tepung tercampur, masukkan tempe dan aduk hingga tempe terselimuti oleh tepung

Panaskan minyak goreng terlebih dulu -> setelah panas masukkan tempe selimutnya

Goreng hingga tempe berwarna kecokelatan. Setelah tempe matang, segera tiriskan

Walaaaa tempe selimut gaplek siap dinikmati selagi hangat 😍😋