Terong balado

Name: Terong balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong; 1 buah tomat kecil; 4 biji cabe keriting merah (rebus); 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 kemiri; Lengkuas; Daun salam; Sereh; Garam; Gula jawa 1/2 buletan kecil (selera bisa gula jawa/pasir/kecap); Masako; secukupnya Air

- Dapoer buk cuyiiss - @cook_12371088

Karawang

Bingung mau masak apa, tukang sayur gk lewat2,, tengok kulkas adanya terong doang, yasutralahh jadilah begono.. 😁😁

Lebih banyak

Terong balado

- Dapoer buk cuyiiss - @cook_12371088

Karawang

Bingung mau masak apa, tukang sayur gk lewat2,, tengok kulkas adanya terong doang, yasutralahh jadilah begono.. 😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahterong
1 buahtomat kecil
4 bijicabe keriting merah (rebus)
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1kemiri
Lengkuas
Daun salam
Sereh
Garam
Gula jawa 1/2 buletan kecil (selera bisa gula jawa/pasir/kecap)
Masako
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong terong sesuai selera, abis itu direndem bntar trs digoreng setengah layu
2

Siapkan bumbu. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, garem, sereh (geprek), lengkuas (geprek), daun salam
3

Panaskan minyak, tumis semua bumbu sampai harum.. Tambahin gula jawa yg sudah diiris2
4

Masukin air sesuai selera, aduk smpai mletup2, masukan terong yg sdh digoreng, aduk pelan tambahkan masako, masukan irisan tomat, icip-icip sesuaikan selera
5

Taste nya udh sibb,, sajikan. Selamat mencoba 😊