Soto Ayam

Name: Soto Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ayam; 1 butir Kelapa Parut; 5 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 1 sdt merica; 1 batang sereh geprek; 1 ruas jahe; secukupnya kemiri; 2 buah tomat ukuran sedang; secukupnya garam; penyedap rasa; air; Bahan pelengkap; Bawang goreng; Jeruk nipis; Irisanbawang daun dan seledri; Sambal

Aswina Ny Ojos @cook_9775637

SUKABUMI

Soto Ayam

Aswina Ny Ojos @cook_9775637

SUKABUMI

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgAyam
1 butirKelapa Parut
5 siungbawang putih
10 siungbawang merah
1 sdtmerica
1 batangsereh geprek
1 ruasjahe
secukupnyakemiri
2 buahtomat ukuran sedang
secukupnyagaram
penyedap rasa
air
Bahan pelengkap
Bawang goreng
Jeruk nipis
Irisanbawang daun dan seledri
Sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam kecil2 sesuai selera cuci bersih
2

Haluskan bumbu bawang merah,bawang putih,jahe,merica,kemiri
3

Tumis bumbu halus masukan sereh masak hingga kering masukan potongan ayam
4

Tumis ayam dan bumbu sampai matang (tidak perlu dikasih air) supaya tidak amis
5

Tambahkan air santan, garam,dan penyedap rasa. koreksi rasa
6

Masukan irisan tomat sampai mendidih.
7

Soto ayam siap di santap dengan bahan pelengkap sesuai selera..