Sayur Santan Buncis

Aurora's Kitchen
Aurora's Kitchen @auroraskitchen
Bogor

Sayur ini simpel banget buatnya, kuah santannya gurih, rempahnya juga berasa, isinya juga berbobot & cukup mengenyangkan. 👌

Sayur Santan Buncis

Sayur ini simpel banget buatnya, kuah santannya gurih, rempahnya juga berasa, isinya juga berbobot & cukup mengenyangkan. 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Untuk 4 porsi
  1. 3 bhkentang potong kecil
  2. 1/2 papantempe potong dadu
  3. 1 genggambuncis iris serong
  4. 1 bkssantan kara segitiga
  5. 1/2 bhtomat iris kasar
  6. 1 bksroyco ayam
  7. 2 lbrdaun jeruk (sobek)
  8. 1 sdmbawang goreng
  9. 1 sdmgula pasir
  10. Bumbu halus;
  11. 5 bhcabe rawit merah
  12. 5 bhcabe merah keriting
  13. 3 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 1 sdtketumbar
  16. 2 bhkemiri
  17. 1/2 sdtterasi
  18. 1 ruaskunyit
  19. 1/2 sdmgaram
  20. Secukupnyaair
  21. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tempe hingga setengah matang lalu tiriskan

  2. 2

    Tumis buncis hingga agak layu & tidak langu, sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus + daun jeruk hingga harum, kemudian beri santan, air, aduk sebentar lalu masukkan kentang yang sudah dipotong - potong masak hingga kentang setengah empuk

  4. 4

    Masukkan buncis, tempe, dan tomat

  5. 5

    Beri royco & garam lagi apabila kurang asin, gula pasir, koreksi rasanya

  6. 6

    Aduk terus hingga mendidih agar santannya tidak pecah. Setelah itu angkat, beri taburan bawang goreng & sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aurora's Kitchen
Aurora's Kitchen @auroraskitchen
pada
Bogor
Happy Cooking 🥣Ig: @auroraskitchen_ 🧕Thanks for Likes and Follow 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa