Mie Ongklok Bakso ala Rumahan

Name: Mie Ongklok Bakso ala Rumahan
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram mie telur; 8 buah bakso (potong sesuai selera); 5 lembar sawi putih (potong sesuai selera); 3 sdm tepung kanji (larutkan dengan 5 sdm air); 1000 ml air; Bumbu halus:; 4 siung bawang putih; 1 sdm ebi kering sangrai; 1/2 sdt garam; Bumbu kasar/cincang:; 1/2 buah bawang bombay; 3 batang kucai/prei; 60 gram gula merah, iris

Ummu Hanifah @cook_4079019

Malang

Ceritanya si abah suka mie dan si kecil suka banget makan bakso.. Akhirnya tercetuslah ide masak mie ongklok bakso.

Lebih banyak

Mie Ongklok Bakso ala Rumahan

Ummu Hanifah @cook_4079019

Malang

Ceritanya si abah suka mie dan si kecil suka banget makan bakso.. Akhirnya tercetuslah ide masak mie ongklok bakso.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

300 grammie telur
8 buahbakso (potong sesuai selera)
5 lembarsawi putih (potong sesuai selera)
3 sdmtepung kanji (larutkan dengan 5 sdm air)
1000 mlair
Bumbu halus:
4 siungbawang putih
1 sdmebi kering sangrai
1/2 sdtgaram
Bumbu kasar/cincang:
1/2 buahbawang bombay
3 batangkucai/prei
60 gramgula merah, iris

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Tumis bumbu halus dan kasar/cincang (kecuali gula merah) bersamaan hingga wangi.
2

Masukkan air dan gula merah,masak hingga mendidih lalu masukkan larutan tepung kanji.Masak hingga kuah meletup-letup.
3

Rebus mie telor dan sawi putih hingga matang.
4

Tata mie dan sawi didalam mangkok,beri potongan bakso,taburi daun prei dan bawang goreng.Lalu siram dengan kuah.
5

Jadi dehh.. Happy cooking moms.. ^^