Gudeg Ceker Slow Cooker #bikinramadanberkesan

Name: Gudeg Ceker Slow Cooker #bikinramadanberkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g Daging berlemak; 1 bungkus ceker ayam; 6 bh telur ayam rebus kupas kulitnya; 3 bungkus nangka muda; 1 buah kelapa ambil santannya; 2 buah teh celup; Bumbu halus:; 6 siung Bawang merah; 5 siung bawang putih; 6 butir kemiri; 1/2 sdt merica; 1 sdm Ketumbar; 3 cm kencur; 3 cm Lengkuas (geprek); 2 lembar daun salam; 1 1/2 bulatan gula jawa; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya garam

Umi Nur Imamah @uminuri

📍East Jakarta

Baru beli slow cooker langsung buat eksekusi gudeg resepnya dr mamaku..gudeg ini makin sering diangetin makin mantap rasanya 💕

Lebih banyak

Gudeg Ceker Slow Cooker #bikinramadanberkesan

Umi Nur Imamah @uminuri

📍East Jakarta

Baru beli slow cooker langsung buat eksekusi gudeg resepnya dr mamaku..gudeg ini makin sering diangetin makin mantap rasanya 💕

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gDaging berlemak
1 bungkusceker ayam
6 bhtelur ayam rebus kupas kulitnya
3 bungkusnangka muda
1 buahkelapa ambil santannya
2 buahteh celup
Bumbu halus:
6 siungBawang merah
5 siungbawang putih
6 butirkemiri
1/2 sdtmerica
1 sdmKetumbar
3 cmkencur
3 cmLengkuas (geprek)
2 lembardaun salam
1 1/2 bulatangula jawa
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg semua bumbu kecuali lengkuas cukup digeprek saja
2

Susun dalam slow cooker dengan urutan daging dahulu kemudian ceker, nangka muda dan telur..tuangkan santan (jgn sampe penuh) lalu masukkan bumbu halus, daun salam, gula jawa, lengkuas
3

Setting di suhu high selama 4-5 jam..tambahkan garam dan penyedap rasa 30 menit sebelum matang
4

2,5 jam setelah dimasak perkembangannya bagus..saya coba masukin teh celup 2 buah sebagai penghitam alternatif kalau tdk ada daun jati
5

Setelah 5 jam warnanya mulai kecoklatan (sy ambil tehnya)..ceker & tetelannya jg udah empuk siap disantap

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Umi Nur Imamah @uminuri

pada 12 Mei 2018 06.03

📍East Jakarta

Ibu muda biasa yang (ngarep) jago masak 😎..berhubung masih amatir di dunia masak memasak buat lah cookpad untuk nyimpan resep remeh temeh biar ga lupa 😛

Lebih banyak

Komentar (4)

hattaalqodri @cook_14531770

06 Mei 2019 03.54

Wooo....pake teh ya....KLO GK ada daun jati.....Heeeee

Kata kunci

Ceker Nangka Telur Ayam Gula Merah Kelapa Kencur Ketumbar Daging Sapi Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya