Sayur Lodeh Gori / Tewel / Nangka Muda
Ini masakan khas Ibu. Kalo masak ini berasa pulang kampung ke jateng dan makan pun jd lahaapppp.. Tinggal tambah sambel terasi+ikan goreng... Maknyuus
Sayur Lodeh Gori / Tewel / Nangka Muda
Ini masakan khas Ibu. Kalo masak ini berasa pulang kampung ke jateng dan makan pun jd lahaapppp.. Tinggal tambah sambel terasi+ikan goreng... Maknyuus
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus gori/nangka muda sampai matang. Saya buang rebusan pertama, karna disini kadang suka nemu yg udh bau wangi nangka banget. Pdhl masih mentah, kan aneh 😅 takut dikasih essence kan. Jd buang aja air rebusan pertamanya.
- 2
Kemudian rebus lagi dg ditambah laos, daun salam, dan royco.
- 3
Sambil menunggu matang si gori, haluskan bumbunya.
- 4
Jika gori sudah mendidih, matikan api dulu dan hancurkan gori menggunakan ulekan agar si gori lebih hancur dan memudahkan saat makan. Hal ini menurut saya bikin lebih sedep sayurnya 😄 Langkah ini jg bisa dilakukan setelah membuang air rebusan pertama ya.
- 5
Tumis bumbu halus hingga harum.
- 6
Kemudian masukkan ke rebusan gori yg telah dihancurkan tadi. Nyalakan api, tambah sedikit air jika dirasa masih kurang. Masukkan santan. Jika sudah mendidih masukkan gula dan garam.
- 7
Tunggu hingga kira2 santan matang. Tes rasa dan koreksi. Hidangkan. Sedeeep 😍
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Anindityas Putri bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar