Orek Mercon Tempe Kentang

Name: Orek Mercon Tempe Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Tempe (iris dadu, goreng garing); 2 bh Kentang uk.besar (iris dadu, goreng garing); 2 sdm Kecap manis Bango; 1 sdm Gula jawa sisir; 1 sdt Garam (sesuai selera, bila suka tambahin kaldu bubuk); 1/4 sdt Merica bubuk; Secukupnya Air; Bumbu Halus (sesuai selera ya) :; 20 bj Cabe rawit; 5 bj Cabe keriting merah; 6 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih

Eunike Lala Maranata @cook_2607121

Malang, Jawa Timur

Level : 20

Lebih banyak

Orek Mercon Tempe Kentang

Eunike Lala Maranata @cook_2607121

Malang, Jawa Timur

Level : 20

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

1 papanTempe (iris dadu, goreng garing)
2 bhKentang uk.besar (iris dadu, goreng garing)
2 sdmKecap manis Bango
1 sdmGula jawa sisir
1 sdtGaram (sesuai selera, bila suka tambahin kaldu bubuk)
1/4 sdtMerica bubuk
SecukupnyaAir
Bumbu Halus (sesuai selera ya) :
20 bjCabe rawit
5 bjCabe keriting merah
6 siungBawang merah
2 siungBawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan semua bahan. Tempe kentang yg sudah digoreng, bumbu halus, bumbu dapur, dll.
2

Panaskan minyak dikit api kecil aja biar ga batuk2 hahaa, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sekalian gula jawa. Hingga mengental, tambahkan air sedikit kurleb 1/2-1 cup kecil.
3

Tambah garam, merica bubuk dan kecap. Koreksi rasa. Biar meletup2 agak mengental, baru masukkan tempe dan kentang. Aduk terus sampai bumbu meresap. Sajikan :)
4

Yummy.. Nasi anget manaaaa